Torta de Legumes da Vovó

Tem receita que tem gosto de lembranca...

E por mais simples que seja, fica na memória...

Ingredientes

3 legumes picados (aprox. 2 copos, cru mesmo!)

(abobrinha, alho poro, vagem, cebola, cenoura, tomate, abobora, enfim, o que tiver em casa!)

4 ovos caipiras levemente batidos

1 copo (de requeijao) de farinha (branca, mix ou de arroz)  

1 copo de leite (vaca ou vegetal)

1 copo de parmesao ralado

1/4 copo de óleo de girassol ou azeite

ervas a gosto

sal marinho

1 col. sopa de fermento

opcionais: tomate seco, azeitonas, cogumelos, etc!

Preparo

Pré aqueca o forno (180graus)

Unte bem uma forma tamanho medio

Pique os legumes e misture os ingredientes na seguinte ordem:

ovos batidos- ervas e temperos- queijo- leite- farinha- fermento

Leve ao forno até ficar douradinho 

Fica boa quente ou fria!