A busca é por?

março 12, 2012

    foto: Lara Valente


Sempre surgem projetos para bem-alimentar-se... 
Devagar, tranquilamente.... À respeitar o ritmo da estação, dos tempos, das possibilidades.
Começo aos poucos, vou preparando a cozinha...
Aquecendo as panelas, organizando cardápios e dando formas ao que virá.
 Encomendas, oficinas, almoços reservados, eventos, chás da tarde, pequenos lanchinhos? 
Trata-se muito mais da sua necessidade, (ou vontade?), do que minhas próprias...
Dedico-me à tudo e todos que respeitam o alimento e que por algum motivo não tem tempo de prepará-lo com a atenção que ele merece.
Alimentar as crianças, bem alimentar-se,
Utilizar ingredientes locais, preservar-se,
Cozinha caseira, brasileira, 
Intuitiva sempre!

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