em casa, na escola ou no restaurante..................
cereais
leguminosas
hortaliças
frutas
sementes e castanhas
féculas e raízes
azeites e óleos
ervas
gastronomia regional sustentável
II- cuidados:
higienização
armazenamento
corte e preparos
apresentação
atendimento
aproveitamento e controle
compras
III- receitas:
café da manhã
almoço
café da tarde
jantar
para viajem
eventos
IV- mapas
V- fotos
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